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小炒猪手_猪手皮_猪手怎么吃

2014-12-17 浏览:

猪手两吃之小炒猪手皮怎么做/做法


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            材料

            猪手，香芹，红椒，青尖椒，姜蒜，盐、酱油、糖、醋。

            做法1.猪手入水（可加少许料酒）煮熟捞起，把皮骨分离，切成小块。
            2.香芹切段，青尖椒切滚刀片，红椒切丝，姜蒜切片。
            3.锅热油，下姜蒜片、青椒片、猪手皮炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。　
            4.加入香芹段、红椒丝，调盐、酱油、糖、醋，大火快炒出锅。
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