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玫瑰油鸡的做法_玫瑰鼓油鸡_玫瑰鼓油鸡的做法

2017-06-01  来源:深度水产网  点击:水产养殖网

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玫瑰油鸡怎么做/做法


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            材料

            鸡腿450公克,葱段1支,姜片10公克,辣椒1支,卤料:2粒,甘松1小匙,草果3粒,花椒1小匙,甘草5片,陈皮1小匙,酱油200㏄,糖2大匙,盐1大匙,米酒3大匙,麦芽糖2大匙,水2000㏄

            做法1.热锅,加入适量沙拉油,放入葱段、姜片、辣椒炒香,再加入所有卤料及所有调味料一起拌煮匀,用小火焖煮约20分钟。
            2.鸡腿洗净,放入作法1的锅内,用小火煮约10分钟后熄火,续焖约20分钟,再捞起均匀刷上薄薄一层麦芽糖即可。
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