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蓝莓乳酪蛋糕_蓝莓轻乳酪蛋糕_蓝莓乳酪蛋糕君之

2016-09-27 浏览:

藍莓乳酪蛋糕(不需烤箱)怎么做/做法


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蓝莓乳酪蛋糕(不需烤箱)食谱 | 柏妮丝的家的食...
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            材料

            蛋糕底
            消化餅 8片
            奶油 100克
            白砂糖 20克

            乳酪層
            鮮奶油 125克
            奶油乳酪 125克
            吉利丁 3.5片
            白砂糖 適量
            藍莓優格(固狀) 1杯
            藍莓層
            藍莓果醬 適量
            或
            藍莓罐頭 適量
            白砂糖 適量
            吉利丁 2.5片

            做法作法

            1. 消化餅乾放在塑膠袋中敲碎


            2. 把碎餅乾與無鹽奶油與砂糖放到微波爐裡
            微一分鐘~到軟化~


            3. 再用湯匙把餅乾碎鋪在蛋糕模中~
            壓緊(模8吋)


            4. 用電動攪拌器~把鮮奶油打至發泡變硬~


            5. 優格跟奶油奶酪攪拌均勻再混入鮮奶油一起攪拌


            6. 吉利丁片泡冷水軟化並擠掉多餘水分~
            放在小鍋子裡加熱溶化~

            7. 把一半的奶油奶酪+優格糊跟溶化的吉利丁攪拌均勻
            完成後~把乳酪糊整ㄍ倒入奶酪層中攪拌均勻~

            8. 要攪快一點~不然吉利丁會凝結~
            再把奶酪層倒在蛋糕底上,靜置在冰箱幾ㄍ小時~到乳酪糊凝固

            9. 凝固後才可以把果醬放在上面喔!

            10. 將適量ㄉ果醬或藍莓罐頭放在鍋裡緩緩加熱~圖1
            放入吉利丁攪拌至融化~
            再將果汁或果醬~


            11. 一湯匙一湯匙ㄉ小心ㄉ~鋪放在乳酪蛋糕上~
            然後放在冰箱~等凝固就可以ㄌ!!
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