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牛蒡排骨汤的做法_牛蒡排骨汤的功效_淮山牛蒡排骨汤

2016-07-26 浏览:

牛蒡排骨汤怎么做/做法


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            材料

            牛蒡又称东洋之参，有强身健体、抗病抗衰老的功效。用料：排骨300克、牛蒡1根、盐少许

            做法１、排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
            ２、砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时；
            ３、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；
            ４、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。
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