背景
华中区每年6-7月份起，池塘中花鲢的存塘量增大，常规的肥水已经不能满足花鲢生长所需的饵料，花鲢上料台抢食的现象非常普遍，按照以往的数据，8-10月份花鲢的产量可占全年的60%以上，随着花鲢存塘量的增大，饵料匮乏会一步加大，饵料是否充足，直接影响花鲢的产量。近几年花鲢的价格一直较稳定，且利润空间较大，提升花鲢产量是提升养殖效益的一个重要方式，因此花鲢增产方案是客户比较关心的话题！
一、当前形势下花鲢养殖思路
1.1 限制花鲢产量的因素
1.1.1 花鲢放养模式不合理
（1）放养规格太小，达不到合适的规格，产量低，且卖不上好价格；
（2）放养密度太小，能达到规格，但总产量太低；
1.1.2 花鲢饵料不足
（1）在常规肥水条件下，适合花鲢生长的藻类产量有限
（2）因为花鲢存塘量增大，对饵料的需求增大，花鲢饵料不足，生长变慢
1.1.3 部分饵料不适口
前期花鲢规格小，鳃耙孔隙小，能够充分利用池塘不同粒径的食物，到了1斤以上，鳃耙孔隙增大，更多摄食大型藻类，池塘中大型藻类占比会减少，池塘中藻相会逐渐以小型藻类为主，花鲢摄食困难，这也是许多水质较肥，但花鲢生长缓慢的原因。
1.1.4 部分饵料不易消化
（1）摄食部门藻类难以消化吸收，如蓝藻。
（2）高温会导致花鲢摄食量加大，加快肠道排空速度，食物消化时间缩短，饵料利用率低。
1.2 如何提升花鲢产量
（1）优化放养模式：可适当提高花鲢的放养密度或规格，以避免花鲢存塘基数不足，造成增产困难。
（2）及时改底补肥：定期使用海联科底倍康进行改底，使用海联藻源素为主的肥水套餐（如海联科3101+藻源素+磷速补）进行补肥，保证池塘水体肥度，促进藻类生长，增加花鲢天然饵料。
（3）通过花鲢发酵饲料（海大709花鲢专用料+海联科花鲢宝）进行补充投喂，补充投喂参考表1。
表1：投喂参考表（来源于海大养殖技术部）
二、花鲢宝简介
花鲢宝是海大研究院微生物专家精心选育9株具有协同功能的有益菌种。
（1）含有独特的抑菌活性肽，各种活性酶等，易被花鲢、鲮鱼等滤食性鱼类摄食，利用率高，提高鱼类生长速度；
（2）富含乳酸菌、酵母菌等多种益生菌，其代谢产物有机酸、抗氧化物质、膳食纤维、活性物质等经摄食后可促进食物转化，促进生长；
（3）高效持续分解水中残饵、粪便等有机碎屑，释放营养，提高水体藻类丰度，稳定pH值、总碱度等水质指标。
三、花鲢宝发酵饲料效果展示
3.1 客户基本信息
经海大技术员走访，发现李老板池塘（信息如表2）6月份开始花鲢就开始上料台（如图1），说明池塘中的天然饵料已经严重不足，并于7月9日对其花鲢进行打样，发现其花鲢规格仅1.52斤，肥满度2.07，整体偏瘦，肠道食物较少，李老板对今年的花鲢养殖感到非常担忧，为了帮助李老板提高花鲢产量，建议其使用海联科花鲢宝发酵饲料进行饲料发酵补充投喂，为花鲢提供所需的饵料，促进花鲢的生长，增加花鲢产量，提高养殖效益。
表2 李老板池塘信息
图1 花鲢上料台图
3.2 花鲢宝使用过程
7月9日开始，开始使用海联科花鲢宝发酵海大709花鲢料（1包花鲢宝+1包709花鲢料，如图2所示），密封发酵48h（具体发酵方法见文章末尾），7月11日时开始试着投喂，刚开始每天投喂20斤发酵料（湿重），投饵率约0.4%，天气好转之后，每天投喂25斤，约0.5%（中间受天气影响以及发酵饲料时间占用，有效天数仅9天，期间使用藻源素等进行补肥2次，共计成本740元）。
图2. 花鲢宝发酵饲料展示
3.3 使用结果分析
经花鲢宝发酵投喂18天后，对花鲢的规格进行评估，如表3，下面主要从花鲢长势，肥满度、肠体比、肠道食物阶段性养殖效益进行分析。
表3 花鲢宝使用前后数据对比
（1）长势情况分析
李老板花鲢密度比较大，规格偏小，按照往年的经验，其7月份一整月净增长能达到0.4-0.5斤就非常满意了（天气、水质等较好的情况下），而今年7月使用花鲢宝发酵料，前后18天时间，就增长了近0.5斤，相当于生长速度比去年提升了（30-18）/30天=40%（天气晴雨掺半），因此在花鲢亩密度126的情况下，这样的长势李老板还是非常满意的。
（2）肥满度和肠体比
李老板投喂花鲢料前后肥满度分别是2.07和2.43，肥满度提升非常明显，达到了0.36，肠体比投喂前5.1，补充投喂后5.5，从肥满度，肠体比两个方面证明花鲢的肥度提升，膘变厚，体型变好（如图3）
图3. 花鲢宝使用前后花鲢肠道肥满度变化
（3）肠道食物分析
补充投喂之前花鲢体型较瘦，肠道食物不足，消化不好（其中有部分蓝藻），补充投喂之后，肠道中以发酵饲料为主，肠道充盈，消化好（如图4）。
图4.花鲢宝使用前后肠道食物变化
（4）阶段性效益分析
投入成本：下肥两次（740元），花鲢宝1包（100元），709花鲢料1包（120元）；花鲢净增产：1668斤；
其中发酵料所占斤鱼成本为：（100+120）÷1668斤=0.13元；
花鲢斤鱼总成本=（740+100+120）÷1668斤=0.58元。
目前形式下花鲢的增产仍旧以肥水为主，发酵料补充投喂为辅，补充花鲢饵料不足，总成本不到6毛钱，李老板对效果非常认可，表示后期会继续加大花鲢宝发酵饲料的投喂，为花鲢提供充足的饵料，促进花鲢的生长。
四、花鲢宝使用方法
4.1 食台搭建
（1）食台位置：距离投饵机3 ~ 5 m远，根据池塘走向、投饵机位置及花鲢日常摄食范围酌情调整位置；大水面网箱养殖根据实际情况调整；
（2）食台大小：精养塘PVC管搭建1 m *1.5m或2m * 2m 方框(根据池塘面积调整)，PVC管下缝60目密网下探水体20cm深度（如图5所示）；大水面网箱养殖根据实际情况调整食台方框大小或增加数量；
图5. 花鲢宝发酵料台示意图
4.2 花鲢宝发酵方案
（1）花鲢宝配合发酵比例
（2）发酵操作流程（粉料发酵为例）
①材料准备；②粉料709及花鲢宝按量入桶并搅匀；③加适量水；④混合物搅匀；⑤油布加盖密封，阴凉处静置发酵2~3天后投喂（如图6所示）
图6 花鲢宝发酵过程图
4.3 花鲢宝投喂方案
（1）驯食；观察花鲢主要摄食区域（一般在投饵机边缘），待粗鳞鱼饲料投喂后在投饵机边缘区域泼洒发酵料进行诱食，持续诱食3天左右；
（2）正常投喂：驯食完成后，评估池塘花鲢存塘量，根据存塘量参照表1进行投喂，2-3餐/日。
来源：海大水产动保（微信号：海大水产动保）
作者：陈兵 动保经营部
