通心社记者 黄娇 王韵蕾 发自江苏苏州
探访时间：7月22日上午9:00
探访地点：江苏省苏州张家港市
探访对象：苏州养殖户 张金康
从1982年开始养鱼，几十年来，他的鱼塘经历了四次搬迁，和张老板一起养鱼的人都纷纷放弃，退出养殖行业，只有他一个人坚持了下来。这次的探访中，苏州张家港市57岁养殖户张金康坚持养鱼34年的故事让我们感动，同时他靠着自己的经验和创新精神成为一方养殖标杆的经历又让我们深深佩服。
笑容灿烂的张老板
4次搬迁不放弃 他靠养鱼养活两代人
1982年，20岁出头的张老板在当地一个渔场搞养殖，每月工资36元。1990年在常熟尚湖镇开始自己承包了80亩鱼塘养鱼，后来尚湖由于要开发风景区，张老板的鱼塘经历了第一次搬迁；由于第二个鱼塘太深，每年无法干塘，他不得不重新找到第二个120亩的鱼塘；养了六年后，因城市规划，张老板只能第三次转移阵地。虽然过程历经曲折，但张金康不愿意退出这个行业，更不愿放弃自己几十年的技术，他毫不犹豫地再次找塘养鱼，搬到了现在的张家港市凤凰镇，经营着40亩池塘。
张老板的鱼塘
养殖成为了张老板的事业，也真正让他拥有了财富。“近几年，我自己建房子大概用了65万左右，女儿、女婿工资较高，但用年轻人的话说就是月光族，我给他们一人买了一辆车，孙子目前快要上小学了，我又资助他们首付40万元买了套学区房。”谈到自己养鱼为家中做的贡献，张老板一脸自豪。
几十年的养殖习惯让张老板和许多老一辈水产人一样，基本天天都生活在鱼塘边。平时出鱼期或者有需要周边养殖户帮忙的时候，张老板会在塘边的厨房为大家做上一顿丰盛的午餐。他不仅是一位养殖高手，也是一位心灵手巧的大厨。如今，女儿在市区上班，孙子上学，周末女儿就会带着孙子来看望老人，一家老小在鱼塘边团聚一两天，日子过得也算其乐融融。
说起三十多年来的经历，张老板感慨万千。“最开始养鱼，亩产达到1000斤已经算是很高了，现在技术提高、设备也越来越先进，亩产几千斤已经很平常了，不赚钱都难。”
创新思变 是周边养殖户中的技术担当
张老板鱼塘附近共有十多位养殖户，平均年龄都在50多岁，张老板在他们中间俨然成为了一名技术带头人。大到养殖模式的改进，小到饲料投喂的方式，他们都心甘情愿照学照做。“我一天喂三次料，他们也喂三次，我喂四次他们也跟着喂四次。去年草鱼发病死亡严重，大家都不敢注射疫苗，我就又开始尝试注射疫苗，当天把大家都叫过来一起帮忙。后面草鱼成活率果然高了，现在大家都开始注射疫苗了。”
拌药准备投料
近几年鲫鱼价格开始回升，特别是今年，当地鲫鱼价达到了近30年来从未有过的13元/斤高价，张老板便开始琢着准备通过分台投喂的方式提高套养鲫鱼的产量，快速把鲫鱼规格拉起来。如果这次分台投喂的方式获得成功，张老板必然又会带动周边养殖户大大提高鲫鱼产量。
张老板连续多年的养殖成功除了在技术方面的优势外，还离不开他自己对行情的准确预判。去年全国的草鱼行情低迷，鱼价从7.5/斤跌倒5元/斤，大多数草鱼养殖户处于盈亏平衡点。张老板便在这个时候判断起了下一年的行情：大家的草鱼比例普遍减少，或者转养其他品种，2016年的行情肯定会上涨。于是张老板在今年加大放养密度，果然今年草鱼有望冲击6.5元，预计亩利润5000没问题，40亩塘至少能赚20万。
对于张老板来说，养鱼不只是他的事业，更是一种生活方式。“以前张老板给我说，如果鱼塘再搬迁我就不养鱼，回去带孙子了，但是你们看张老板这一身的技术，不养鱼都可惜了。”无锡通威市场经理辜友春看着张老板忙前忙后的身影，打趣说道。
