1、池塘条件
罗非鱼成鱼饲养池，应有充足的水源，水质符合渔业水质标准，进排水方便，池塘面积2000～4000平方米，水深1.5～2米，池底平坦。淤泥厚不超过20厘米，堤坝坚固，不受洪水威胁。放养前，先对池底进行平整，然后用生石灰等药物对池塘进行彻底消毒。清塘后注水并施基肥。注水时进水口加设过滤网，以防敌害生物进入。施基肥以施发酵好的有机粪肥为好。每亩施300～400千克，新开挖池塘可适量多施些。
2、鱼种放养
华南地区一般在3月或4月初放养。奥尼鱼、红罗非鱼、奥利亚罗非鱼、吉富品系尼罗非鱼等生长快，可作为放养对象。放养的鱼种要体质健壮，无病无伤，鳞片鳍条完整，规格整齐等。通常放养罗非鱼越冬鱼种。也可放养当年早繁育的3厘米的夏花鱼种。南方地区生长期较长，放养夏花鱼种也能养成较为理想的商品规格。每亩可放养越冬鱼种2000～3500尾。若放养当年早繁育的3厘米夏花鱼种，每亩可放养4000～6000尾。
