导读
广东粤西区域是罗非鱼的主产地，当地的养殖技术一度在全国罗非鱼养殖行业中，处于相对领先的水平。并为不少粤西家庭增加了一份收入，近几年来，粤西地区罗非鱼养殖受链球菌病高发、鱼价低迷，成本上涨等因素影响，养殖逐渐进入微利、甚至亏损的阶段。因此，罗非养殖户寻求改变（新品种替代、新模式等）的呼声越来越高，尤其是2016年。
首先，我们来看看粤西地区的养殖基本情况。从江门、阳江、茂名到湛江，罗非鱼养殖鱼塘大部分塘基上养猪、一部分塘基养鸭或鹅，俗称猪鱼、鸭鱼混养，只有少量精养。其中江门、阳江区域多以罗非养殖为主，搭配草鱼、大头、白鲢、鲫鱼、鲮鱼等，而茂名、湛江区域在罗非养殖过程中，搭配少量的大头、白鲢，主要用来净化水质。
那么，近两年都有哪些养殖模式有较强的生命力呢？让我们来看看：
模式一
罗非+大头，一年一造或两造，罗非鱼亩产量1500-3000斤，大头亩产量150-250斤，白鲢亩产量50-150斤。
基本操作：一年一造模式一般清明放苗，年底卖鱼干塘；一年两造模式一般标苗越冬，7月前出一批鱼，后再养一批年前卖鱼。其中，大头、白鲢均随罗非一起起捕出售。
优势：放苗结构简单，养殖过程管理与起捕等操作简便。
难点：①直面高温期罗非链球菌病，尤其是一年一造的养殖方式；②鱼塘利润极容易受罗非鱼价影响，低迷行情下，微利或亏损。
模式二
大混养，罗非+草鱼+大头+白鲢+鲫鱼+鲮鱼，养殖鱼类亩产量中，罗非1000-1500斤，草鱼100-150斤，大头150-250斤，白鲢50-100斤，鲫鱼50-100斤，鲮鱼100-300斤。
基本操作：清明左右放苗，苗期投喂几包鱼苗料，高温期不投喂，待9月份天气转凉后正常投喂至罗非出鱼，后继续投喂鲮鱼至合格上市。
优势：通过吃食性、滤食性、底层鱼类的合理搭配，充分利用鱼塘各水层，结构稳定、抗风险能力强。
难点：①直面高温期罗非鱼链球菌病；②高温期无饲料投入配套鱼规格跟不上；③鱼塘后期存塘高，管理难度大。
模式三
越冬罗非鱼+鲮鱼，养殖鱼类亩产量中，罗非1200-1500斤，大头200-300斤，白鲢50-100斤，鲮鱼400-600斤。
基本操作：罗非鱼标苗至2-3两越冬，鲮鱼放40-80尾/斤的苗种，密度3000-4000尾/亩，次年7月前卖罗非鱼，卖罗非后投喂鲮鱼至合格上市。
优势：①避开高温期罗非鱼链球菌病；②罗非鱼上市是鱼价较好的时段；③在鲮鱼行情较好的这几年效益较高。
难点：①罗非鱼安全越冬的条件与技术保障；②市场大规格鲮鱼苗种的配套；③鲮鱼的投喂与管理。
模式四
越冬罗非鱼+鲫鱼，养殖鱼类亩产量中，罗非1200-1500斤，大头200-300斤，白鲢50-100斤，鲫鱼600-1000斤。
基本操作：罗非鱼标苗至2-3两越冬，鲫鱼放80-100尾/斤的苗种，密度800-1200尾/亩，次年7月前卖罗非鱼，卖罗非后投喂鲫鱼至合格上市。
优势：①避开高温期罗非鱼链球菌病；②罗非鱼上市是鱼价较好的时段；③因鲫鱼行情稳定，鱼塘利润较高。
难点：①罗非鱼安全越冬的条件与技术保障；②优质鲫鱼苗种；③市场大规格鲫鱼苗种的配套；④鲫鱼的标粗与驯食技术；⑤鲫鱼的投喂与管理。
模式五
大头+鲫鱼，大头一年两造，鲫鱼一年一造，养殖鱼类亩产量中，大头2000-3000斤，鲫鱼500-800斤，鲮鱼100-200斤。
基本操作：清明左右放大头200-300尾/亩，鲫鱼800-1000尾/亩，鲮鱼500-600尾/亩，大头、鲫鱼均投喂至合格上市。
优势：①新模式不养罗非，规避罗非鱼病和行情影响；②养殖鱼类近几年价格相对较好，盈利空间大；③鲫鱼低密度混养有助于规避孢子虫等疾病。
难点：①优质大头、鲫鱼苗种；②如何保障鲫鱼的成活率；③大头饲料、大头投喂与管理；④新模式下的不确定性因素；⑤鲫鱼的投喂与管理。
模式六
新品种，如叉尾、泥鳅、塘鲺、麦鲮、罗氏沼虾等，一般在养殖场中较为多见，选择部分鱼塘尝试，呈现多样化，也有部分的客户选择直接转养。
基本操作：①当地的养殖环境支撑；②苗种、饲料、养殖技术、动保、药品等匹配；③起捕与销售途径没有问题；④养殖过程管理可操作。
优势：①规避原有养殖品种的病害与低迷行情；②新养殖品种有较大的盈利空间；③轮作有利于提高养殖成功率。
难点：①新品种面对全新的养殖问题；②苗种、饲料、技术、动保与药品等的配套；③起捕与销售；④高风险。
作者 ︳江门海大 杨博
