:""2、栽培蔬菜种类 主要栽培空心菜、水芹,空心菜、水芹根系分布浅、再生能力强,性喜高温多湿环境,温度越高,生长越旺盛,采摘间隔时间愈短,同时对土壤要求不高. 乌鳢生长旺季在6-8月份,水温在22-30度生长迅速,这段期间也是空心菜生长旺盛阶段,在水肥",:::"惠农网",::"空心菜优质高产的栽培种植管理技术",近些年来， 安徽省安庆宜秀区的乌鳢池塘养殖效益显著,部分高密度养殖已造成养殖水体严重富营养化，破坏了水体环境,从而出现养殖池塘大面积泛塘死鱼现象,严重挫伤了进行池塘乌鳢高效养殖新技术运用的养殖者们的积极性。2013～2015年，安庆市宜秀区仓房村的李红斌在自己的3 468m2池塘中采用浮床种菜养殖乌鳢，产乌鳢16 553kg,空心菜3 900kg，总利润162 120元，年均亩利润16 500元。现将利用池塘浮床栽种空心菜养殖乌鳢的新技术如下。
1 池塘选择及要求
1.1 池塘选择
采用浮床种植空心菜养殖乌鳢的池塘， 塘口地形宜长方形,即东西走向,池底平坦，离水源较近，水质符鱼类养殖用水标准，池塘土质以壤土、沙壤土为好。池中安装食台，食台要经常清洗、暴晒，保持清洁干净。一般不需要安装增氧机。
1.2 池塘面积
养殖池塘面积宜小不宜大， 小面积池塘比较容易管理和操作， 一般池塘面积为667～1 334m2， 水深1.5～2.0m，进、排水方便，进、排水管用PV管，进、排水口处设防逃栅栏，防止敌害生物进入养殖池塘，危害养殖鱼类。李红斌的养殖池塘共4口，即苗种培育池1口267m2、成鱼养殖塘3口（每口为1 067m2不等）。
2 鱼种培育及投放
2.1 苗种培育
5月下旬至6月初， 从安庆市皖宜季牛水产养殖责任有限公司水产良种繁育场购进235kg的3～4cm乌鳢鱼苗，投放到苗种培育池（267m2）培育，经过20天左右的精心培育，鱼苗规格达到10～15cm/尾，然后转入到成鱼池进行养殖。
2.2 投放准备工作
放养前， 用生石灰75～100kg/667m2带水全池泼洒，进行清塘消毒，养殖池塘暴晒一周，然后注水1.0～1.5m。
2.3 投放密度
养殖密度的多少应根据养殖水平、资金的多少、池塘的条件等来确定。李红斌经过多年的经验积累，投放规格在10～15cm/尾的乌鳢鱼种， 每亩2 500～3 000尾，并可套养100~200尾大规格鳙鱼种。选择无风晴天，投放时用3%～5%的食盐水浸洗鱼体5～8min后进行投放。
3 浮床工程
3.1 制作浮床材料选择
制作浮床的材料，一般选用便于操作、经久耐用的PVC管材、毛竹等。
3.2 浮床制作、安装及固定
用直径10cm竹子或PVC管制成宽1.5m、长3m的浮床基架，竹子或PVC管的两端要封闭，再在基架上每隔30～40cm横向安装带培养孔长为1.7mPVC管，培养孔的制作为每隔30cm的距离在1.7mPVC管上同一平面开孔，然后安装好带培养孔PVC管、浮床基架等，将组装好的浮床用绳索固定在池塘中。
3.3 浮床面积要求
采用浮床种植空心菜养殖乌鳢，在考虑到不安装增氧机的情况下，浮床的面积要多些，应占池塘养殖面积的20%～30%， 相邻的两个浮床之间的距离为1.8～2.0m。
4 浮床上种菜
4.1 浮床种菜品种选择
浮床种菜品种很多，如空心菜、茭白、芹菜、生菜等，而李红斌通过多年的摸索和市场需求，选择的是经济价值好的空心菜。
4.2 栽种时间及要求
4～5月份，在无风的天气下栽植，取带有两芽的空心菜植于浮床培养孔中固定即可， 每个培养孔栽植1～2棵。
4.3 蔬菜施肥及采收
在养殖乌鳢池塘种植蔬菜， 由于池塘高密度养殖乌鳢，池水富营养化，利用空心菜的根系吸收池水中的富营养物质，李红斌的养殖池塘没有施用化肥。根据其长势和市场行情，适时采收。
5 饲料投喂
5.1 饲料选择
全年投喂冷冻的淡、海水小杂鱼。饵料鱼来自沿海地区，主要由新鲜的淡、海水小杂鱼冷冻而成，价格是3 500元/t。
5.2 种养日常管理
鱼种培育时用面粉拌鱼糜投喂， 随着鱼苗的生长，逐渐加大鱼糜的粗度；成鱼养殖初期，对于规格较大的野杂鱼须切碎后投喂， 切碎的要求符合乌鳢的口径， 以利于其吞食。饵料鱼投放在固定的食台上，采用敲击物体训食，让其形成吃食的条件反射而不被惊吓。日投喂量一般为鱼体总重量的5%，并随吃食情况而酌情增减，以提高饲料的利用率。投喂要做到“四定”，即“定时、定位、定质、定量”。一般春季日投喂2次，即上午、下午各一次，时间为上午的9:00～10:00，下午为15:30～17:00，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。每天早晚巡池，细心观察乌鳢摄食和活动情况，观察空心菜长势，及时清除食台上的饵料残渣，注意水质变化，发现问题及时处理。适时加注新水，排放老水，保持池水的透明度。
6 病虫害防治
浮床种菜养殖乌鳢，很少出现大面积病害，但在高密度养殖时，也有出血病、腐皮病发生，每隔15天用二氧化氯100g/667m2兑水全池泼洒。
7 种养效果与讨论
在养殖乌鳢池塘中利用浮床种菜的养殖技术，充分利用了空心菜与乌鳢能够共生的特性。1）乌鳢的排泄物和剩余饲料及小杂鱼都为空心菜提供了肥料；2）空心菜吸收水体中的氮、磷、钾，净化水体，实现乌鳢高产，保护了水体环境；3）养殖经济效益好，年均池塘养殖利润16 500元/667m2，此项新技术值得推广；4）浮床栽植蔬菜的面积有待提高，即探索理好浮床栽植蔬菜的面积与养殖面积的比例， 从而提高蔬菜和乌鳢的产量与质量。
