车渠，也叫砗磲(chē qú )，是是软体动物门瓣鳃纲砗磲科生物的统称，广泛分布于印度洋和西太平洋的一类大型海产双壳类。世界上报道的只有9种，都生活在热带海域的珊瑚礁环境中。我国的台湾海南、西沙群岛及其他南海岛屿也有这类动物分布。
据2003年出版的《中国海洋贝类图鉴》，在我国分布的有6种，它们是：大砗磲，无鳞砗磲，鳞砗磲，长砗磲，番红砗磲和砗砗蚝，其中有五种的壳长可以达到50cm。大砗磲是最大的一种双壳贝类，有记录的最大个体壳长达1.3米，体重500kg年龄在60年以上。在生长上也表现出极大的优越，一只壳长可达40cm，体重15kg。
海水观赏水族砗磲是海水观赏水族中的重要品种，在北美海水观赏鱼市场，一只品质优良，色彩鲜艳的砗磲另售价格可以达到200美元。主要是小型的番红砗磲和长砗磲。近年来由于养殖技术的突破，其来源已经全部为人工养殖。在太平洋岛国和菲律宾都有专门以海水观赏水族为市场方向的砗磲和硬骨珊瑚养殖场。其中美国的ORA公司最为有名，该公司在马绍尔群岛有一个以砗磲和硬骨珊瑚养殖为主的子公司。随着经济的发展，我国的海水观赏鱼市场从无到大，已渐成规模，市场前景极其广大。
鉴于砗磲自然资源急剧下降的严重状况，1983年澳大利亚国际农业研究中心（ACIAR）和詹姆斯库克大学在澳大利亚北昆士兰州启动了砗磲增养殖计划。八十年代初在帕劳和澳大利亚分别获得大规模苗种培育成功。
随着TheWorldFishCenter，美国农业部的CTSA和菲律宾大学的加入，在上世纪八十年代到九十年代中期，国际上各国科学家对砗磲进行了系统和集中的研究，从而建立了完整的砗磲苗种培育和增养殖的技术体系。虽然苗种培育和养殖的规模始终停留在实验的层面，但实验结果是今人振奋的。
大堡礁俄耳甫斯湾实验站1992年建立的示范养殖场总计养殖了3万只5-6龄的大砗磲和十万只大砗磲稚贝。实验表明：经过五年的养殖，大砗磲的每公顷产量可达到400吨，最高年度增重近100吨，折合每亩分别为26吨和6吨。有22个国家利用人工苗种用于海域的放流增殖和资源重建。
砗磲养殖发展水平不高的原因是多方面的，其中最主要的是市场和管理。砗磲的消费市场目前主要在日本和我国台湾。中国大陆市场也具有极大的潜力，这一点在砗磲养殖业的起步时期就为研究人员所认识。
由于砗磲的消费主要形式为活体和冰鲜，对于太平洋岛国与市场间的长距离来说，航空运输是不可或缺的。而太平洋岛国人口稀少，没有足够的航班这一点就严重限制了砗磲养殖业对产业资本的吸引。此外海权确认，渔政管理和产业扶持等政府行为在养殖事业发展中也非常重要。
