多余的青饲料可以贮存，茬口安排尚未接上的池塘也可采用贮存青饲料的方法弥补。目前比较好的技术是青贮发酵法。因为发酵成熟的青饲料会有一股香味，鱼喜欢吃。此法青贮饲料是利用微生物的分解作用，使青饲料发生了生物化学变化。气温在20℃ 以上，草类经25天左右，蔬菜类约经7-10天，就可完成发酵过程。可以较长时间地闭封保藏。其青贮发酵方法有以下三个过程:
青贮设备需备铡草机和贮草窖。规模大的可挖土窑、建水泥窖、石板窖、砖窑均可，式样有圆形、方形、长方形，以圆窖为好，容易将原料踩实封严。每立方米空间通常可贮原料800-1000千克。小规模的也可利用木桶、水缸等容器。都必须坚实、光滑、不透气、不渗水，选择或放置在干燥地区。
备料过程各种新鲜陆上青饲料均可用做青贮原料。原料含水量以70％-75％以内为宜。原料切成5厘米左右，要尽可能切得均匀点。切碎后略加晾晒，以揉搓后紧握手中指缝间见水而不下滴为适度。如遇阴雨天无法晾晒时，应拌入10％-15％的米糠、麦麸或其他粉碎干饲料。含水量少的青贮料，可与多汁饲料混匀再青贮。
入窖过程原料准备好以后，尽量整齐均匀地装进窖内，随装随压，层层压紧。每增加25厘米厚的原料，再踩压 1次，越压实越好。如果原料水分含量太大，还可加入些干稻草。装满后在面上铺一层干草，厚度掌握在15厘米左右，上面再加封一层15厘米厚的淤泥，一定要封闭严实。封窖1个月以后，就可开窖使用了。
