目前我国沿海普遍采用的渔品保鲜方法，操作繁杂，损耗大，技术落后。适合我国沿海和其它海域的机动渔船冷却保鲜的更新换代设备，应该是船载制冰机。目前，该技术已获国家知识产权局授权的实用新型专利三项。
上海交通大学作为该项目的示范性工程实施单位，制订HBJ－10型的设计生产能力为年产1000台。2003年生产负荷为20％。2004年生产负荷为40％。2005年及后续两年的生产负荷为100％。其中，出口占10％－20％，主要销往东南亚地区。
据测算，HBJ－10型的国内外市场占有量为100万台，目标期限为10年以上。HBJ－20型的国内外市场占有量为50万台，目标期限为10年以上。其中国外市场的总占有量为国内市场的一半以上，目标期限为10－15年。
本项目的实施，将使适合我国国情的船用制冰机得到普及，我国渔业可望在短期内改变渔获保鲜的落后面貌，使我国渔品保鲜技术实现专业化和标准化。该机型的生产，会形成类似于冰箱和空调器的巨大产业，拉动内需，出口创汇，促进外向型经济的发展。
