目前，山东省的牙鲆工厂化养殖投资大、费用高、病害发生几率大，因而养殖效益不理想。威海市海珍品养殖总公司利用网箱养殖秋繁牙鲆苗种，春放秋收，大大缩短了养殖周期，减少了养殖风险，取得了良好的经济效益。
海区选择
养殖区应选择在不受台风袭击、风浪较小、潮流平缓、无大
量淡水和水产品加工污水注入的海湾。要求海水盐度2.8%～3.2%，ｐＨ值8.0～8.2，水深６米以上，透明度3～4米，夏季最高水温应低于28℃，10～25℃的牙鲆养殖适温期在150天以上。
网箱结构
规格为6米×6米×3米。网片规格一般有两种：一是12合聚乙烯网线、２厘米的网目。二是16合聚乙烯网线、4厘米的网目。框架由木板、小径圆木或钢管等组成，下缚若干个泡沫浮球，使之成为浮动式网箱，用木桩、石块或铁锚固定。网箱上缘系于框架上，不加网盖，底部系于田字型铁管架上。
放养苗种
当海水水温回升到10℃以上时即可放养鱼苗，鱼苗规格为12厘米，体重10克以上，体色、体型正常，放苗密度控制在５０尾／平方米左右。经5～6个月的养殖，一般可达到400～500克的商品规格。
日常管理
饵料种类。投喂新鲜或冷冻的鲜鱼，也可以使用干的或湿的颗粒饲料。较好的饵料鱼有玉筋鱼、虾虎鱼、黄鲫、白姑鱼、梅童鱼等，鲜度差或冷藏时间长的鱼不能使用。春末夏初和秋末冬初是病害易发季节特别是春末夏初，苗种规格小，更易发病。为增强牙鲆对不良环境的抵抗力发病季节可在湿颗粒饲料中添加维生素Ｃ、维生素Ｅ或复合维生素。如果饵料鱼鲜度好，可不添加这些营养剂。
投饵次数和投饵量。鱼苗入箱应进行驯食。开始时水温低，每天可只在中午投喂1次。以后，随水温的升高和鱼体的增大，鱼的摄食量激增，一般1天需投喂2次，黎明、黄昏各投1次。投饵量要视鱼的摄食情况灵活掌握，多食多投，少食少投。
保持良好的水体交换。养殖时间长了，网箱易被污物堵塞，影响水的交换，鱼的大小分化也日益明显，因此，要及时清洗网箱，保证鱼苗规格一致。此外，随鱼的生长，要适时更换大网目网箱。
防治鱼病。网箱养殖牙鲆的主要病害是滑走细菌病、弧菌病和车轮虫病等。滑走细菌病可用200×10－6～250×10－6的福尔马林溶液药浴防治。弧菌病可在鲜鱼饵料中添加0.3%的氯霉素防治，连续使用5天。车轮虫病可使用100×10－6～150×10－6的福尔马林溶液药浴２小时，即可彻底杀灭车轮虫。另外，要及时捞除病鱼和死鱼，以防止病害的进一步扩大。
