黄鳝养殖的池塘水位一般较浅，且大部分都是静水，所以夏季高温时，水质极易恶化，引起黄鳝生病。因此，要想黄鳝养殖成功，就必须要做好病害预防，而做好黄鳝的防病工作主要是做好以下几点：
一、饲养环境
鳝池一般选择在地势平坦的背风向阳、靠近水源的地方，要求水源充足，水质良好无污染，进排水方便。在苗种放养前，要彻底的清除池底过多的淤泥，以消灭适合病原体生长繁殖的场所。并在池中种植或移栽一些水生植物，给黄鳝提供一个遮荫、舒适的生活环境，另外，水生植物的根部还是一些底栖生物繁殖生长的最佳场所，可为黄鳝提供适口和天然饵料。
二、鳝种的选择
选择体质健壮、无病无伤、体表光滑、活动强烈的深黄色大斑鳝为佳。
三、鳝种消毒
鳝种放养前最好用4％—5％的食盐水浸洗4-5分钟，这对防治水霉病比较有效，并且可以消除鳝鱼体表的寄生虫。
四、放养密度
一般情况下每平方米放养规格为25-35尾/kg的鳝种80-100尾左右。具体的放养密度应视具体条件而定。
注意：放养时，切记大小混养，以免大的鳝种咬伤小的鳝种而引起细菌感染继发细菌性疾病造成损失。待黄鳝驯食成功后再按每平方米8-16尾的数量混养部分泥鳅已改善鳝池环境。
五、饵料管理
黄鳝是一种偏肉食性的杂食性鱼类，尤其喜食小鱼、小虾、蚯蚓、河蚌肉等，但是因为这些饲料来源不稳定，因此这些饲料不能长期单独投喂，否则，黄鳝会对其它饲料拒食，而造成营养过于单一导致营养不良，从而抗病率下降。对腐烂、变质的饲料绝不能投喂，否则，黄鳝易患肠炎等疾病。另外，饲料的投喂还要坚持“四定”、“四看”的原则。
六、水质管理
养黄鳝的水质总的要求是肥、活、嫩、爽”。一般夏季高温时每2-3天换一次水，春秋季5-7d换一次水，水位始终保持在1O-15cm为宜。吃剩下的食物要及时捞出，以免腐臭影响水质。只要管理好鳝池水质就可以有效的减少黄鳝病害的发生，从而提高黄鳝的产量。
