1水质管理 刚放苗时水位控制在50厘米，早期不加水，经过22天河蟹养殖，水体透明度一般为30～40厘米，适于直接投放南美白对虾苗。若水质过清，可在虾苗投放的同时泼撒3～5天豆浆，提供虾苗早期饵料并培肥水质。从虾苗入池第二天起，每隔2天加水5～10厘米，至水位达到1.6米为止。养殖前期不换水，后期根据水质情况适量换水，每次换水10～15厘米。南美白对虾与河蟹均忌肥水喜清水，养殖中后期透明度应保持在30～50厘米。定时开启增氧机，保持水体中较高的溶解氧。
2饵料投喂 虾苗放养前投喂小杂鱼鱼糜；放养以后投喂南美白对虾颗粒饲料，养殖前期(虾体长2.0～4.0厘米)日投喂量为虾体重的10～15％，早晨7:00、下午18:00、晚上23:00各投一次；养殖后期(虾体长10.0厘米以上)日投喂量为虾体重的5％，分四次投喂，早晨7:00、中午12:00、下午18:00、晚上23:00各投一次，不再单独投喂河蟹饵料。
3病害防治 养殖过程中以预防为主，1.6米水位，10天泼一次生石灰，每亩2千克；每20天用溴氯海因每立方米0.2克全池泼洒。
