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    我们来谈谈饲料掺用将对甲鱼行业造成的不利影响。事实上,当掺用饲料的养殖户数量不断增多,达到一定比例时,除了养殖户个人的养殖风险增大外,也必将对行业发展造成困扰,这种困扰甚至很可能是长期性、致命性的。
    1、饲料掺用弱化了饲料厂家的品质责任,易引发行业惰性
    众所周知,饲料品质是决定甲鱼养殖效益好坏的关键一环,这就对饲料厂家产生一定的约束力,促使饲料厂家做好品质。但饲料掺用却等同于养殖户亲自把这层约束解开,弱化了饲料厂家的品质责任(参见《冠源资讯》第87期),长久下去,必然引发行业惰性。引用当下流行的一句话,就是“法律在裸奔,你又怎能期望道德会穿上裤子?”当市场关注的焦点从“品质”(或“性价比”)转移到“价格”上时,行业的竞争就停留在饲料环节,而养殖户的真正需求反而被背离,这样导致的结果必然是养殖户不赚钱,饲料企业陷入困境。
    2、饲料掺用使得饲料厂家在养殖效益评估上无法得到真实评价,不利于企业的产品创新,从而也阻碍了行业的创新发展
    创新是一个行业发展的不竭动力,对于水产行业,饲料配方创新是其中的关键一环。尤其在当前的原料行情下,饲料厂家只有提高自主创新能力,将降低成本、研发新产品和引导健康养殖结合起来,才有可能取得良好的经济效益和社会效益。而养殖实践则是检验饲料企业创新成果的关键性标准。然而,由于市场上广泛存在的饲料掺用现象,使得饲料厂家得不到真实的养殖效益评估,也看不出不同品牌饲料在性价比等方面的真正差别。这必然使得行业趋向产品和技术同质化的恶性循环中。相应的,始终与水产饲料行业绑在一起的水产养殖业也避免不了“一损俱损、一荣俱荣”的命运。
    3、部分养殖户掺用饲料的动机不符合食品安全要求,不利于行业的健康发展
    有些养殖户以甲鱼的吃食量作为评判饲料好坏的主要标准,当甲鱼出现加料瓶颈时,急于掺用其它饲料以提高甲鱼的吃食量,这种做法是不科学的。实际上,甲鱼投喂量与养殖时间、甲鱼规格等有关,如果投喂量太大,反而会使得甲鱼胃肠道负担过重,易引起甲鱼消化系统疾病;同时,多余的饲料成分被甲鱼排泄到水体中,还会污染水质,引发甲鱼其它疾病。而当甲鱼出现疾病时,养殖户又不得不用药进行控制,不但经济上蒙受损失,也不符合现代消费者对绿色、无污染、无残留的健康食品的要求。
    此外,还应对甲鱼的摄食时间进行训练,使甲鱼形成良好的吃食习惯。一般情况下,在外塘养殖过程中,甲鱼摄食时间最好控制在半小时到一小时之间,其中,小规格甲鱼尽量控制在1小时以内摄食完,大规格甲鱼则尽量控制在半小时内,以尽量减少饲料在水中的停留时间,进而减少饲料营养物质的流失、降低水体污染、提高饲料转化率。
    正如我们上期所阐述的,饲料掺用实在是行业的一道硬伤,但少数大品牌饲料厂家却选择默许甚至无视这种行为,认为与自己无关,其实不然。实际上,饲料掺用不仅将引发种种行业不规范行为,甚至可能损害到食品安全,而最终为之买单的,必然是整个行业的参与者。面对未来,我们需要用生命践行的歌者。作为一家有良知的水产饲料生产企业,尤其是作为水产行业的佼佼者,有能力也应该充当起这个角色,引导整个产业的健康、良性发展。
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2019-09-22 浏览:
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