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外塘养殖作为我国甲鱼养殖的主要组成部分，也是未来仿生态养殖的主要场所，良好的选址与规划为池塘建设前提，池塘规格、池塘结构、池塘进排水、池塘食台设计为外塘养殖池塘建设的主要内容。
一、场址选择
1、甲鱼作为两栖动物，喜静怕扰，场址需避开喧闹场所，尽量避免于车流密集地区设场。
2、甲鱼水陆两栖，具晒背的习性，日照资源丰富，利于甲鱼晒背。
3、水源清洁（江河、湖泊、山泉、地下水均可），取水便捷、足量，无枯竭季节。水源上游最好无污染源，需避免的污染源包括化工污水、农田废水、生活污水、果园农药污染。
4、场地土壤为保水性能良好的粘土或壤土。
5、排水通畅，无洪涝隐患，池塘能自然排干水。
二、 池塘结构设计
经验证明，合理的池塘结构是甲鱼外塘养殖高产的基础条件。其主要结构要求为：
1、池塘形状：通常是长方形，以东西朝向为宜，可延长日照时间，有利于藻类的繁殖，并可减少水面的风浪。
2、池塘面积与水深：池塘宽度不宜超过50m，单口池塘面积不宜超过5亩。养殖过程中池塘水位最高为1米左右，因此池塘深度一般高于最高水位0.4米左右即可。
3、池塘四周应浇灌水泥浆或砌砖，避免甲鱼挖洞造成塘壁塌陷。水泥浆面浇灌成斜坡并尽量光滑。水泥壁泥底池塘，可以配套作为小甲鱼繁育池，池面覆盖防鸟网。
4、如果池塘四周是浇灌水泥浆的，则池塘四周应用瓷砖、石棉瓦等材料围成防逃墙。亦可通过模具、方砖等建筑材料与池壁底部向池塘中心延伸，现成T字型池壁，如图二所示。
三、投料台与晒背台设置
1、一般在池塘的纵向两边设置投料台，如果池塘宽度较大或食台设置不够，则中间也要架设投料台以便于巡塘和投料。
2、一般使用石棉瓦、木板、及网布制作投料板，可以充分利用石棉瓦上的凹槽投放软颗粒饲料。投料板与水面成30度角放置，投料板板面宽2/3处取水位线（即水淹没的位置），软颗粒饲料均匀的投放到石棉瓦露出水面的凹槽内。若使用木板作为投料台，需在食台中部设置横档，作为颗粒料投放处。网布食台四周使用木材固定，一般为水下投料模式使用，网布网目需小于颗粒料料径。
3、建议采用水上颗粒料投喂模式，并设置足够数量的水上投料台，增加甲鱼的吃料面积，甲鱼吃料快且均匀，可减少饵料浪费，降低水质污染，同时，足够数量的投料台亦可作为甲鱼的晒背台和休息台。水下投料模式，适用于外塘一年期养殖甲鱼使用，避免北风强劲天气与阴雨时节带来的甲鱼应激，实现稚鳖养殖的顺畅进行。
四、进排水系统
1、进水的管道需满足池塘用水，避免进水水流冲刷池壁。为避免对甲鱼产生应激，进水管装置挂虑网袋，让水顺着网袋流入池塘，也避免杂物和小杂鱼进入池子。
2、池内的出水口设置在池底的低洼出，能让池塘的水自然快速排干，可以及时排出池底的淤泥。
