1、投饵次数和投饵量：习惯认为给鳖投饵应在上午8时左右，下午6时左右，2次为宜。主要理由是：
（1）鳖一般在上午日出后1～2小时到日落前喜到岸上晒背，这段时间不宜投饵。
（2）鳖虽具有夜间活动的本性，在自然界以夜间摄食为主，但在露天池中夜间温度低，还是在白天温度较高时投饵好。
（3）鳖喜静怕惊，人频繁出入池边对鳖是一种威胁，见人逃窜时会把饵料带到水中，造成浪费，再者考虑到劳动量，所以1天2次投饵是比较科学的。
鳖摄食量变化规律是：随着个体长大，单位体重的摄食量逐步减少，以人工配合饲料（干重）为例，在最适温度范围内，稚鳖阶段每天的投饵率为体重的6％～8％，幼鳖3％～5％，成（亲）鳖一般2％～3％即足够。每天饵料量的分配，一般为上午投喂总量的40％，下午投喂60％。
2、生长量与投饵量的修正：由于对鳖的摄食习性不了解，或者为了追求高生长率和产量，往往“投饵不足”或“投饵过量”。尤其是后者，不仅浪费了饵料，还会增加水质管理的难度和发病几率。从理论上讲，当饵料系数为3.0时，所产生的水质管理和发病率问题，将是饵料系数为2时的150％以上。可见寻求鳖的最好生长率和饵料效率之间最理想的平衡——最适投饵量，具有重要的实践意义。根据经验最适投饵量大致为鳖饱食量（一次正常投饵，鳖停止摄食前所能吃掉的饵料量）的90％左右为最适投饵量，这样不仅能使饵料效率得到充分发挥，也可以减轻水质管理难度和降低发病率等。
