冬棚是我国许多地区反季节对虾养殖必须的保温措施。由于各个地区的气候不一样，各地的冬棚都有其因地制宜的特点，以适应当地的气候环境。
一、关于冬棚养虾的特点：
1、利润高、但难养、养殖周期长
冬棚养虾环境独特，投资成本高，风险性大，“养成赚大钱，养败亏大钱！”，就像当地养殖户常说：“养虾不养冬棚，一年白忙活！”。所以，冬棚只要养殖成功，绝对就有高收益，高回报。
2、棚内、外温差大
在养殖过程中一定要防止棚的胶纸破损或棚的倒塌，保持棚内合适的温度和生长环境。
3、棚内空气对流差
因为盖了棚后，棚内需要保温，棚内空气对流肯定差，气压相对偏低，所以，一定要注意水质变化和缺氧，要多开增氧机或人为补充外源氧。
4、水体和底层溶氧低、水体易分层、水体交换能力差。
5、藻类老化快、易死亡
冬棚养殖可采取少量多次不定期的补肥：水质良好，少放肥多放菌；水质清瘦，多放肥补少量菌，使用时配合活水源效果更好。
二、关于冬棚养虾我们应该知道：
1、温度对冬棚虾的影响：南美白对虾适应温度为18～35℃；生长温度为22～32℃；最适应生长温度是28～32℃；水温低于16℃时停止摄食，且长时间水温低于15℃时会出现昏迷，而致死水温为9℃。
2、对虾冬棚养殖环境：较为封闭、光线弱、水体空气交换能力差、水温低、藻类生长繁殖缓慢、肥水难，养殖期间对虾生长慢、周期长等。因此在冬棚养殖过程中特别注意保温性能、藻类的生长状况、水体与空气的交换能力、底层溶氧等。
3、冬棚合理的投喂：应该是少量多餐；水质及溶氧变化、虾体生理状况及病害等方面综合考虑。前期每天投喂2～3餐，中后期每天投喂3～4餐，总之要根据水温、水质、虾的密度以及实际摄食量等因素及时调整投喂量，坚持“少量多餐、日少夜多，水质好、水温高多投，反之少投，均匀投喂”的原则。
三、如何提高冬棚虾放苗成活率：
1、早扣棚
有放苗后扣棚和扣棚后放苗两种，通常根据天气和养殖生产具体情况而定何时扣棚。
2、多增氧
溶氧决定产量，多开增氧机增氧、曝气、调水的效果好。
3、优选苗
目前虾苗市场鱼龙混杂，品质参差不齐，选择口碑好的品牌虾苗，为养殖成功提供了多一层保障。
4、巧稳水
清塘消毒后注入新水，切忌使用未经发酵及不溶于水的肥料或有机物，以防水生昆虫、浮游动物等过快繁殖及水质、底质恶化。
培水的过程最好加开增氧机，以保持放苗前后水质的稳定。冬棚虾一般不宜换水，放苗前应尽可能的加大水位，以减少养殖过程中的补水，减少应激。
5、强营养
放苗后适时投喂，保证营养，可使虾苗尽快恢复体质，适应虾塘环境。在虾苗上罾前，向水体中泼洒一些益生菌，既可以改善幼体的肠道环境，促进摄食，增强抗病能力，又可以提高生长速度和成活率。同时，益生菌可培养浮游动物，除作为虾苗活饵料外，还能控制小型藻类的快速繁殖，稳定水体，减少早期病害的发生。
四、冬棚应对外冷内热的管理措施：
1.要做到定期泼洒产有益生菌（生命e号+浓缩益生菌），以有效保证池塘水体益生菌的种群优势，控制回温时有害菌的竞争性繁殖。
2.要做到定期降解亚硝酸盐（适量的注入新水、换水），以防回温时亚硝酸盐迅速增多。
3.用复合维生素和肝肠舒拌料，对提高白对虾的免疫力，促进生长有很好的作用；同时用肝泰乐或生命e号拌料，促进肝胰脏的解毒功能和肠道内膜对饲料营养的吸收利用，调节肠道微生态环境，促进有益菌群的优势定植。
