每次去东直门的官也街吃火锅，最期待的就是又可以看到老板娘养的一大缸飘逸灵动的水母了。餐厅进门口的这缸海月水母，通体透明，随着灯光变幻着不同的颜色，它们身姿轻柔无骨，优雅地顺着水流时而舒展，时而闭合，而那绵长细致的须状触手更是宛若少女的随波飘荡的长发，奇幻极了。在喧闹的簋街走进一家店，一进门突然就是这么一缸奇幻世界，确实令人惊艳，而这一亮点也让这家餐厅人气不俗，经常可以看到有客人在水缸前合影，或者静静地趴在玻璃上看着水母在水中安静地上升、下降、打开、闭合……
比这家小餐厅更加大手笔的就是迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯。在迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯这个以海洋为主题的酒店里，随处都有巨型的水族箱所营造出来的“海底奇景”——大堂里、餐厅里、套房里，这些精灵般的海洋生物一直在你周围翩翩游动，点亮你的晚餐时光，陪伴着你安然入眠，多么让人流连。
生命源自海洋，人类对海洋一直有一种奇妙的情结。像上面我提到的在日常建筑和消费场所里营造出“海底奇景”来吸引客人的方式在全球都受到了欢迎。在美国，一家名为“水族馆餐馆”的连锁餐厅，就以奇妙的海底就餐体验而闻名，你的餐桌旁边不但有巨大的水族箱和种类繁多的鱼儿，还会有美丽的“美人鱼”给你惊喜。在日本，有一家餐厅老板居然花巨资打造了“水族馆厕所”，让如厕也成为雅事一桩，众多客人都为此慕名而来。从不缺少创意的日本人还把路边孤零零的电话亭改造成水族箱，化身艺术装置品。“去年我去大阪旅行时，在中之岛公园附近很多人都驻足围观‘电话亭水族箱’，用手机捕捉这相当奇特的街景艺术”，经常在日本旅行的王先生告诉记者，“到了晚上,电话亭水族箱还会打上灯光，上百条金鱼在里面游来游去，旁边就是昏黄的路灯和古朴的街道，这感觉既科幻又浪漫。逐渐被手机淘汰的电话亭成为这样新奇的街头艺术，我觉得非常棒。”
在迪拜，除了亚特兰蒂斯之外，大家还可以在迪拜购物中心里看到世界上最大的水族箱。“在迪拜购物中心里你永远能发现惊喜，其中最有名的当属迪拜水族馆和水下动物园，超过3万种水生动物在此栖息，水族馆还配有世界上最大的水族箱和步行参观隧道，客人可以购票进入隧道参观，也可以多买一个门票进入二楼的探险中心与企鹅和海狮近距离接触”，迪拜政府商业及旅游业推广局中国代表处推广主任高紫春说，“即使不买票入内，在购物之余，看看商场中央那巨大一池的美丽鱼儿也是很特别的体验。”此外，据德国旅游局北京办事处首席代表李朝晖介绍，位于柏林的Radisson Blu酒店拥有全世界最大的圆柱形水族箱，这个高达16米，装纳着100万升海水的水族箱就伫立在酒店大堂的中央，里面生活着超过50个品种的1500多条热带鱼。“和一般的水族箱不同，这个圆柱形的水族箱的中央是一个双层观光电梯，客人在乘坐电梯的时候，就仿佛置身于五彩缤纷的海底世界，随着电梯的起起落落，奇幻美景也尽收眼底”，李朝晖告诉记者，“当然，这个奇特的设计也吸引了众多参观者，非入住客人只能凭票参观，在酒店前台就可以买票。在酒店的大堂吧坐下，在这一大缸鱼儿的陪伴下喝喝下午茶，也是美妙的体验。”
如果说把水族箱“搬”到日常建筑里已经是令人眼前一亮，那么一些热带岛国的水下餐厅、水下Spa和水下房间则是真正把海底奇景呈现出来，让客人可以真正与海洋亲密接触。马尔代夫康莱德酒店里，有全世界第一家全玻璃海底水下餐厅Ithaa，餐厅位于海平面以下6米，外层是透明的弧形有机玻璃屋顶，餐厅被颜色艳丽的珊瑚暗礁环抱着，各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭往来。在此用餐，就好像置身于鱼缸内，而鱼在外面往里看，别有一番情趣。据酒店公关负责人介绍，该餐厅还可以作为婚礼堂，为客人举办别具一格的海底婚礼。同样在马尔代夫，芙花芬度假村于2004年开放了全世界第一座建于海底的水下Spa室。“水象征着平静，水下Spa室因此也体现着Spa心静如水的哲学，”酒店相关负责人告诉记者，“我们的水下Spa室内三面墙自腰以上都是玻璃，透过玻璃墙，可以看到阳光投入马尔代夫清澈的海水中照射在鱼群身上映出的银色光芒，随着水影发散出钻石般的光影，能让人很快安静下来。”
今年11月1日，在桑给巴尔的曼塔度假村里，全世界第二间水下卧室正式开放。“世界上第一间水下屋位于瑞典的梅拉伦湖，我们是和瑞典工程师合作，把这一创意搬到了印度洋”，曼塔度假村公关经理马修·邵斯介绍道，“这个水下屋共三层，部分漂浮在海面上，比如起居室和一个露台，卧室部分潜伏在水底。入住的客人可以向下走进带有四面全景窗户的水下卧室，在夜晚，如果打开水下的灯光，投放鱼食，会有很多很多鱼儿被吸引过来，甚至会有章鱼爬到你的窗户上。”
酒店开发商对于海底世界的向往和追求似乎永无止境，而这无疑是追求新奇的旅行者的福音。据记者了解，斐济正在建造一处“海神”水下度假村，迪拜也正在拟建一座水下酒店“水上飞盘酒店”，预计该酒店将包括21间套房，分布在水上水下的两个圆盘建筑里，水下圆盘建筑淹没在水下约10米以下的地方；水下酒店采用的特殊灯光技术使得客人能透过窗户静距离观看海洋动植物。虽然现在这些奇妙的水下酒店还没有确切的对外开放时间，但是可以肯定到时定会大受关注。当然，从现在的出境游市场上来看，最容易抵达的“海底奇景”还是非迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯莫属，据记者了解，五洲行国旅就此还推出了“阿联酋休闲6日之旅”，特别有3晚入住亚特兰蒂斯，可以全面体验到这座海洋主题酒店所营造的梦幻。
