全国科普日的系列活动近日落下帷幕，在上海主会场顾村公园，记者发现，“新车间”创客自制的家庭版小型鱼菜共生系统吸引了众多市民的围观。所谓“鱼菜共生”，就是让观赏鱼和蔬果在一个生态系统里共存，观赏鱼的排泄物成为菜的肥料，而菜吸收了营养物质后，鱼缸或鱼池无需再换水。创客卞俊希望市民能像他那样，自制鱼菜共生系统，在家里一边看观赏鱼，一边吃自家种的无污染蔬菜。
在顾村公园的展示现场，记者看到，卞俊带来的鱼菜共生系统是迷你型的，鱼缸体积仅为2升左右。据卞先生介绍，鱼缸上方安装的是一个塑料盆，盆里有两根PVC管，构成了一个虹吸结构。所谓“虹吸”，是一种流体力学现象，使水管能不借助水泵而抽吸液体。制作了这种结构后，塑料盆里的水和鱼缸里的水就能形成不断的对流交换。卞先生在塑料盆里放了很多陶粒，构成基质层，基质层里种有绿萝和罗勒两种植物，绿萝具有净化室内空气的作用，罗勒则是一种香料植物。
卞俊说，含有鱼类排泄物的氨水并不能直接被蔬菜吸收，在两者的“共生链”中，需要一个关键角色—硝化细菌。这类细菌能把氨水转化成硝酸盐，供植物吸收。为了培养硝化细菌群落，他让陶粒基质层在湿润、有氧的条件下保持25℃左右的温度，过了一段时间后，硝化细菌就会自然形成。这样一来，整个系统就能在虹吸结构和水泵的共同作用下，形成观赏鱼和蔬菜的“双赢共生”，鱼缸再也不需要换水，蔬菜也不必施肥。
