今年以来，浙江绍兴县农（渔）业部门多管齐下，着力构筑五大体系，切实加强该县农（水）产品质量安全管理。
一是构筑农（水）产品监管服务体系。建立完善县、镇、村农（水）产品质量安全监管“一图”、“两书”、“三员”、“四定”制度。“一图”即：建立县、镇、村农（渔）业生产基地监管区域分布图。“两书”即：县与镇、镇与村签订农（水）产品质量安全监管工作责任书；镇与农（水）产品生产企业、农民专业合作社签订农（水）产品质量安全承诺书。“三员”即：建立农（水）产品质量安全镇级监管员、村级协管员和企业信息员队伍体系。“四定”即定区域、定任务、定要求、定考核，明确每个监管员、协管员的监管区域、工作任务、标准要求、考核目标，做到每个基地都要有明确的监管、协管责任人。
二是构筑县、镇（街）、基地三级检测体系。目前，绍兴县已建立镇（街）农（水）产品检测室20个，基地自检室14个，形成以县级龙头为依托，镇（街）、基地为补充的农（水）产品检测网络，为农（水）产品质量安全提供有力的技术支撑。
三是构筑农（水）产品质量安全执法体系。加强农（水）产品生产、养殖过程中投入品使用的监督执法，突出抓好农（水）产品生产记录、包装标识等的执法检查，对不合格农（水）产品依法查处，严厉打击违规使用农（渔）业投入品的不法行为。
四是构筑农（水）产品诚信体系。在全县所有生产企业、种养大户中开展农（水）产品生产基地质量安全信用等级评定工作，建立企业信用管理系统，并出台《绍兴县农产品质量安全监管与农业产业项目扶持联系管理暂行办法》，提高生产主体的主动性和积极性。
五是构筑农（水）产品可追溯体系。将全县农（水）产品生产企业和种养大户全部纳入监测范围，实施产地准出制度。按照“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”的要求，督促农（水）产品生产企业、种养大户统一记录格式，规范建立生产记录档案，详细记录生产过程中的每项农（渔）事活动，特别是使用的药物品种、浓度、安全间隔期、产品上市渠道等信息。依托绍兴市农（水）产品质量追溯信息平台，努力实现主要农（水）产品生产基地产品质量可追溯。
