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江西南昌水产品批发市场蛙声一片 廉价死蛙流入小餐馆

2013-04-12  来源:深度水产网  点击:水产养殖网

水产养殖摘要:记者 汤亚辉 实习生 孙铭阳又是一年春耕的时节,又到了青蛙求偶繁殖的时候,可蛙鸣声也带给了青蛙灾祸。近日接到市民投诉后,记者对南昌部分市场和街巷进行了暗访,发现和往年一样,不但每天有大量野生青蛙被端上了餐桌,其

记者 汤亚辉 实习生 孙铭阳

又是一年春耕的时节,又到了青蛙求偶繁殖的时候,可蛙鸣声也带给了青蛙灾祸。近日接到市民投诉后,记者对南昌部分市场和街巷进行了暗访,发现和往年一样,不但每天有大量野生青蛙被端上了餐桌,其中还有不少死青蛙流进了小餐馆。

南昌水产品批发市场蛙声一片

8日凌晨5时许,记者一走进南昌水产品批发市场,就发现许多小货车陆续驶进批发市场内的各大档口前,车上装的编织袋内有动物在不停地蹦跳,还不时传出青蛙的叫声。

在C21号店门口,货车司机将十多袋装有青蛙的编织袋卸下之后,商户再将这些青蛙倒入透明网兜,论个头大小进行筛选。在此起彼伏的蛙声中,记者掂了掂编织袋的重量,每一袋都有好几十斤,而那些网兜内分类好的青蛙,每袋都经过称重,约有5斤。

记者佯装顾客,分别走到几家经营青蛙的店铺前。看到来了“顾客”,店主们都热情招呼,并自说自话地夸自家店里的青蛙不但是野生,而且个头大、肚里没有子。

记者问:“青蛙多少钱一斤,是人工养殖的还是野生的?”店主们立即回答说:“19块钱一斤,绝对是野生的,不是野生的你可以退回来,买得多的话可以便宜点……”记者看了一下,整个市场有近10家经营青蛙的商户。

死青蛙“跳”上小餐馆餐桌

记者发现,在C21号商户筛选青蛙的过程中,一名中年妇女一直蹲在地上,手法娴熟地将网兜里的死青蛙挑拣出来。不一会儿的功夫,挑拣出来的死青蛙就堆成了小山,一男子则用铁锹一铲一铲地将地上的死青蛙装进另外一个袋子,然后递给旁边的另一名男子。

那名男子一手捏着死青蛙的肚皮,一手拿刀划破青蛙背部的皮,然后轻轻一扯,死青蛙就皮肉分开,被扔到盆子里,短短十几分钟时间,盆里就装了好几斤剥了皮的死青蛙肉。

看到记者只问不买,屋内一名中年男子走出来对记者说:“我们这全部都是养殖的青蛙,不卖死掉的青蛙,死掉的是拿去喂鱼的。”而当记者问:“喂鱼你们还要剥皮啊?”问完记者转身就发现,刚才还在剥死青蛙的男子和那盆青蛙肉不见了踪影。

随后,记者走到C21号后面的一家店铺,店主热情地将记者拉到摊子旁,不停地向记者介绍:“我的青蛙、田鸡全部都是野生的,刚刚拿来不久,要多少给你称多少。”据该店主介绍,活青蛙大都批发给小商贩,死青蛙都是由小餐馆来收,一斤可以便宜六七块钱。

集贸市场公然销售野生青蛙

9日上午,记者按批发市场老板的指点来到墩子塘农贸市场,发现水产区几乎每家摊主都将青蛙摆在案台上公然销售。随后,记者询问C区-30号摊主:“你这青蛙多少钱一斤,不是人工养殖的吧?”摊主立即拍着胸脯说:“你放心,绝对是纯野生的,全部都是从乡下运过来的,22块钱一斤,卖给你20块,要得多的话就19块,人工养殖的要到两个月以后才会上市。”

为了证明卖的是野生青蛙,一些摊主还从网兜里挑选出两三只肥大的绿皮青蛙送给记者试吃,递过来名片后再三叮嘱说:“需要多少斤直接打电话告诉我。”一圈走下来,记者就收到C区-30号、C区4号和E区1号三个摊主的名片,而且每个摊主都表示如果需要大量青蛙,直接给他们打电话预约就可以,他们可以送货上门,且价格可以再优惠一些。

青蛙“跳”进巷子“打游击”

随后,记者依次走访了叠山路、杨家厂和章江路三个集贸市场,发现水产区都没有青蛙出售。一名摊主告诉记者,除了水产批发市场和墩子塘集贸市场敢公开摆出来卖之外,其他市场的摊主大都不敢卖青蛙,因为有固定的摊位,怕被工商抓到罚款,反而是一些流动的摊贩会“打游击”,偷偷躲在市场外面或者是老社区的街头巷尾叫卖,城管来了他们就跑。

记者在大士院南区的叠山路集贸市场外看到,好几个卖鱼的地摊上都摆放着大量活青蛙,不时有买菜的人蹲下来挑选。从旁边被砍下的一大堆青蛙头和刮下的青蛙皮来看,几乎每个摊位的生意都不错。

在距离大士院不远的观音巷,记者看到一名中年妇女正蹲在地上宰杀青蛙,旁边还摆了几个装活青蛙的网兜,一只只活蹦乱跳的青蛙很快就在她的刀下殒命。旁边居民告诉记者,该妇女在那里摆摊好多年了,平时卖鱼,到了春季就卖青蛙,像她这种“游击队员”还有不少,希望相关管理部门加强巡查。